Bun Sesamo

L'hai visti quei panini che ti propinano oggi? Tutti uguali che sembrano fatti di cartone, con quel sesamo che non sa di niente, anzi, abbrustolito. O ancora  quelle laccature che sgocciolano, untuose. Basta poco per rovinare un patty ricercato o una salsa elaborata a seguito di interminabili prove. Un buon  panino deve valorizzare la tua preparazione essendo un alleato silenzioso della tua cucina

I nostri panini hamburger sono leggeri come  piume, che ne mangeresti due o anche tre alla volta, è il dono del lievito madre.

Ma come sono fatti?

Burro di latteria, farina petra, sesamo decorticato e soprattutto il nostro lievito madre.

Grazie al lievito madre possiamo assicurare una durata di anche 20 giorni.